Receta de Yuca frita

Valoración23 Likes4.5 / 5
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • Yuca
  • Aceite
  • Sal
  • Agua

Elaboración

1. Pelar la yuca, cortarla en trozos de más o menos un dedo de largo sin partirlas por el centro y ponerlas a cocer en abundante agua sin sal.

2. Una vez que el agua hierva, darle un susto (verter en la olla una o dos tazas de agua fría), añadir la sal y dejar cocer hasta que se ablande, sin romperse (probar con un tenedor).

3. Una vez blandas, tirar el agua de cocción y dejarlas enfriar.

4. Luego, partir los trozos en barritas de un dedo de grosor aproximadamente, retirando la hebra central que suele tener la yuca.

5. Freír la yuca en barritas en aceite caliente, hasta que alcancen un color doradito.

6. Espolvorear con sal al gusto y servir muy calientes.


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Tiene 12 recetas y 24 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Ruben33reus
    Por @Ruben33reus|hace 2 años

    esto ya lo he comidoo y esta muy buena la yuca fritaaa!! mi cuñada era cubana y lo hacia muchoo! ☺️☺️

  • Imagen de perfil de @coleto
    Por @coleto|hace 2 años

    @Ruben33reus me enseñaron la receta unos amigos venezolanos

  • Imagen de perfil de @Ruben33reus
    Por @Ruben33reus|hace 2 años

    pues esta increibleeeeeeee


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