Yogur casero con frutos secos y copos de avenaYogur casero con frutos secos y copos de avena

Receta de Yogur casero con frutos secos y copos de avena

Postres

Receta publicada hace 9 años por


Intermedia
Más de 1 hora
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 decilitro de nata liquida
  • 2 cucharadas de copos de avena
  • 100 gramos de frutos secos tostados variados (cacahuetes, nueces y avellanas)
  • 4 cucharadas de crema de cacahuete
  • 20 gramos de azucar
  • 1 litro de leche
  • 150 gramos de yogur natural o de sabor

Elaboración

Ponemos la leche en un cazo para que se caliente hasta el momento justo antes de hervir y mantenemos esta situación durante 5 minutos. Seguidamente la dejaremos enfriar hasta que quede templada.

Volcamos la leche en un recipiente de vidrio o de barro con tapa y agregamos el yogur y azúcar al gusto. Removemos suavemente hasta mezclar todo el conjunto.

Tapamos y dejamos a temperatura ambiente de 25ºc durante 10 horas aproximadamente, removiendo cada cierto tiempo. Transcurridas estas horas la leche habrá fermentado y habremos obtenido un litro de yogur casero.

Cuando el yogur esté cuajado de forma uniforme, introducimos en el frigorífico y podemos consumirlo.

En el momento de servir acompañamos de unos trocitos de frutos secos tostados y machacados junto con unos copos de avena.


Sobre el autor

@EroskiConsumer
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1 Comentarios

@bellisima   hace 1 año

Se han mezclado dos recetas? _el lomo adobado no tiene nada que ver con el yogur.

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