Yakitori (brocheta) de pollo teriyaki y chalotas

Receta de Yakitori (brocheta) de pollo teriyaki y chalotas

Carnes

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Asiática

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 1 pechuga de pollo
  • 4 Cucharadas de salsa teriyaki (o barbacoa si no tienes)
  • 2 brotes de chalota
  • sal

Observaciones

Los yakitoris de pollo están riquísimos y son una forma muy fácil de hacer unos aperitivos rápidos y ricos.

Elaboración

Cogemos la pechuga de pollo y cortamos cuadrados grandes para que luego vayan ensartados en la brocheta (yakitori en japonés) y no se rompan. La receta original sería hecha a la parrilla, pero como es probable que no tengas o sea invierno en tu casa también, la vamos a hacer a la plancha. Cortamos la chalota en trozos también relativamente grandes (hemos cogido brotes verdes, también podrías sustituirlas por cebollín).


En un bol echamos salsa teriyaki y sumergimos los trozos de pollo. Si no tienes teriyaki puedes sustituirlo por salsa barbacoa, no es que se parezcan muchísimo pero también están ricos asi jaja. Preparamos los yakitoris ensartando de forma intercalada pollo y verdura. Echamos una pizca de sal y en una sartén (o si tienes plancha mejor) los ponemos a hacer a fuego medio-alto. Cocinamos por todas partes y cuando veamos que están mas o menos hechos, emplatamos.


Sobre el autor

@Ariel76

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