Ximets o pepitos

Receta de Ximets o pepitos

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 7 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 6 panecillos de leche
  • 3 latas de atún
  • 2 huevos cocidos
  • 1 lata de pimiento morron
  • 40 Gramos de piñones
  • 400 Gramos de tomate frito casero
  • 1 Pizca de sal
  • aceite
  • leche
  • 1 huevo para batir

Observaciones

Una receta deliciosa. Yo he preparado dos para cada persona, aunque tengo que decir que cuesta comerse los dos porque llenan bastante.

Elaboración

-Preparar el relleno mezclando bien todos los ingredientes. -Coger los panes cortar y reservar. -Vaciar con la ayuda de una cucharilla la miga del pan. -Rellenar los panes con la mezcla y seguidamente poner la punta que cortamos al principio del revés para que no se salga el relleno al freirlos.


-Preparar dos platos uno con leche y otro con huevo batido. -Pasar los panes primero por la leche y después por el huevo y freír en abundante aceite hasta dorar. -Se pueden comer fríos o templados al gusto. -Toda una delicia......


Sobre el autor

@lolijolitarasco

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