Receta de Wok de ternera casero

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Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 300 Gramos de Ternera
  • 250 Gramos de Arroz
  • 2 Pimientos
  • 2 Cucharaditas de Vinagre de modena
  • 1 Cebolla grande
  • sal y pimienta negra

Elaboración

Cortamos la ternera y la hervimos durante 45 minutos a fuego medio.

Sacamos la ternera y reservamos, cocemos en arroz en el mismo agua que cocimos la ternera.

Cortamos las verduras y le damos un golpe de calor en la sarten.

Introducimos la ternera, el arroz a medio cocer y el caldo en el que hervimos todo.
Sal pimentamos al gusto y añadimos dos cucharadas de vinagre de modena.

Dejamos reducir todo y a disfrutar!


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