Wok de ternera casero

@franciscojosem3
España
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Todo el año
Global
Ingredientes
4
- 300 Gramos de Ternera
- 250 Gramos de Arroz
- 2 Pimientos
- 2 Cucharaditas de Vinagre de modena
- 1 Cebolla grande
- sal y pimienta negra
Elaboración
Cortamos la ternera y la hervimos durante 45 minutos a fuego medio.
Sacamos la ternera y reservamos, cocemos en arroz en el mismo agua que cocimos la ternera.
Cortamos las verduras y le damos un golpe de calor en la sarten.
Introducimos la ternera, el arroz a medio cocer y el caldo en el que hervimos todo.
Sal pimentamos al gusto y añadimos dos cucharadas de vinagre de modena.
Dejamos reducir todo y a disfrutar!
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