Wok de solomillo y pimientos

Receta de Wok de solomillo y pimientos

Carnes

Receta publicada hace 9 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Asiática

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cacito de caldo de ternera knorr
  • espárragos trigueros
  • berenjena
  • calabacín
  • puerro
  • cebolla
  • zanahoria
  • pimiento amarillo
  • pimiento rojo
  • pimiento verde
  • 8 tiras de solomillo de ternera
  • aceite de sésamo
  • ajo

Observaciones

Sorprende a tu familia o amigos con una receta con aire oriental y muy sencilla.
Recomendación: poner unas gotas de aceite en el wok y esperar a que esté muy caliente.
Tiempo: 20 minutos
producto knorr utilizado: cacito de caldo de carne

Elaboración

Poner unas gotas de aceite en el wok y esperar a que esté muy caliente.

Trocear todos los ingredientes a tiras o en pedazos muy pequeños.

Añadir al aceite caliente el solomillo de ternera en tiras hasta que se dore.

Agregar a la carne un diente de ajo cortado en láminas y saltear a fuego fuerte.

Sin dejar de saltear, incorporar al wok todas las verduras cortadas y 1/2 cacito de caldo de ternera knorr.

Seguir salteando unos minutos y añadir como toque final unas gotas de aceite de sésamo antes de servir.


Sobre el autor

@Knorr(peioCruz-Bilbao)
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