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Receta de Waffles

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 3 huevo
  • 1.5 Taza de leche
  • 2 Cucharadas de Azucar
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 1 Cucharada de Vainilla
  • 3 Cucharaditas de Polvo de hornear
  • 2.5 Tazas de Harina sin polvos de hornear
  • 0.75 Tazas de Mantequilla

Observaciones

Si bien los pasos están para ir agregando los ingredientes de a poco, yo añado todo lo seco primero, luego lo húmedo y cuando está todo en el bol lo bato todo junto y resulta igual y es más rápido.

Elaboración

Antes indicar que si quieres que sea un poco más sano, reemplaza la mantequilla por una taza extra de leche y añade un poco de harina extra para la consistencia. Lo primero que haremos será verter en un bol nuestras cucharadas de azúcar. Luego pondremos nuestros huevos en el bol. A continuación, verteremos nuestra cucharada de vainilla. Seguido a esto necesitamos derretir nuestra mantequilla: esto podemos hacerlo en el microondas o simplemente dejamos que se derrita de forma natural (aunque esto puede tomar mucho tiempo). Ya teniendo derretida la mantequilla, la verteremos en el bol junto con los demás ingredientes. Ahora tomamos las tazas de leche y las incorporamos al bol. Por último incorporamos a la mezcla las tazas de harina, las cucharadas de polvos de hornear y sal.


Ya teniendo todos los ingredientes, con la ayuda de una batidora, mezclamos durante unos 4 min aproximadamente, o hasta lograr que la mezcla quede homogénea y sin grumos. Ahora conectaremos nuestra Waflera y, para evitar que la mezcla se pegue, le agregaremos una gota de aceite o de mantequilla en su superficie, aunque sea antiadherente ya que el primero no sé por qué siempre se pega xD. A continuación, con la ayuda de un cucharón, tomaremos un poco de la mezcla y la pondremos sobre nuestra waflera hasta que quede toda la parte inferior cubierta.


Waflera (la máquina, si no la tienen pueden preparar la receta en un sartén, pero el Wafle parecerá un Panqueque más grueso). Ahora cerramos nuestra waflera y podremos apreciar que luego de un minuto empezará a inflarse la masa. Luego que baje un poco, pero sólo un poco, nuestro Wafle estará listo.


Por último, retiramos el Wafle y listo, tenemos nuestros Wafles para comer. Con esta cantidad de ingredientes nos alcanzará para hacer entre 5 a 7 Wafles si tenemos una waflera de 4 partes, y como 12 si es una doble como en el caso de la mía. También es bastante común que nuestro primer Wafle no quede a la perfección, ya que no tenemos calculados los tiempos exactos de preparación en la Waflera. Aunque las máquinas tienen una luz de termostato, yo siempre espero hasta que se apague y ahí ya debería estar listo o faltarle muy poco pero es cosa de ir revisando.


Sobre el autor

@juaramir

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7 Comentarios

@Glotonix   hace 2 años

Un clásico que nunca falla en un desayuno, riquísimas

@andreaherrera   hace 2 años

Hola, la medida 1.50 se refiera a 1 1/2 taza ?

@juaramir   hace 2 años

Si es 1 1/2 taza

@constanzamüller   hace 2 años

Dice dos veces 1.50 tazas de leche. Se le agrega una vez o ambas?

@juaramir   hace 2 años

Sólo 1, ahora corrijo, gracias

@cristiancornejo   hace 1 año

Lo hice me quedo muy rico muchas gracias por la receta

Foto del comentario de @cristiancornejo
@Glotonix   hace 1 año

que pinta mas rica!!!!!! Lo blanco que es queso philadelphia?

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