Receta de Volcan de chocolate

Valoración534 Likes4.7 / 5
Fácil Menos de 15 minutos
Invierno Global

Ingredientes

6
  • 500 Gramos de mantequilla
  • 1 Taza de azucar glass
  • Tazas de harina
  • 500 Gramos de chispas de chocolate
  • 4 huevos
  • 2 Cucharadas de vainilla

Elaboración

PASO 1:
Derretir a fuego bien bajo la manteca junto con el chocolate, revolviendo para que el chocolate no se pegue.

PASO 2:
Batir los huevos y las yemas junto con el azúcar a blanco, hasta disolver los cristales de azúcar.

PASO 3:
Incorporar el chocolate y la manteca derretidos al batido de huevos, yemas y azúcar. Unir bien.

PASO 4:
Agregar las cucharadas de harina y revolver hasta incorporar.

PASO 5:
Enmantecar y espolvorear con chocolate en polvo los moldes, y llenarlos hasta la mitad, ya que en el horno crecen. Hornear de 8 a 10 minutos a 200°C. No debe quedar sólido en el centro
Al sacar del horno dejar reposar 5 minutos. Pasar muy suavemente un cuchillo por las paredes del molde, para terminar de desprender todo y desmoldar directamente en el plato donde va servido. Como el interior es líquido, no soporta que se mueva mucho.
Acompañar con crema batida y frutillas.



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Tiene 1 recetas y 3 seguidores


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  • Imagen de perfil de @josemartinez_2
    Por @josemartinez_2|hace 5 años

    Hola Juan, en los ingredientes no especifica la cantidad de harina. gracias!

  • Imagen de perfil de @valentina1029
    Por @valentina1029|hace 5 años

    cuántas cucharadas de harina hay que incorporar

  • Imagen de perfil de @ellenvalles
    Por @ellenvalles|hace 5 años

    ¿cuanto de harina se tiene que poner ?

  • Imagen de perfil de @milagrosagustinabalderrama
    Por @milagrosagustinabalderrama|hace 5 años

    son 2 tazas de harina ?

  • Imagen de perfil de @lalunaenbotella
    Por @lalunaenbotella|hace 5 años

    en la receta que yo suelo hacer son 75 gramos de harina

  • Imagen de perfil de @yanils
    Por @yanils|hace 5 años

    Me encanta es creativa y se ve delisiosa

  • Imagen de perfil de @naniscasillas
    Por @naniscasillas|hace 5 años

    Hola esa receta esta muy rica mmmm

  • Imagen de perfil de @MXYG2006
    Por @MXYG2006|hace 5 años

    Cuantas tazas de harina se necesitan?

  • Imagen de perfil de @Uyulala
    Por @Uyulala|hace 4 años

    Esta deli

  • Imagen de perfil de @analilialopez
    Por @analilialopez|hace 4 años

    ¿Cuánto es de harina ?

  • Imagen de perfil de @LaraGutierrez
    Por @LaraGutierrez|hace 4 años

    lo que comentan x ahi, 75 gramos de harina es más o menos 1 taza

  • Imagen de perfil de @analilialopez
    Por @analilialopez|hace 4 años

    Gracias

  • Imagen de perfil de @estefaniaruben
    Por @estefaniaruben|hace 4 años

    Hola..mirando en otras recetas dicen que después de poner la mezcla en los moldes hay que freezar por 2 horas y después hornearlos, es necesario? Gracias

  • Imagen de perfil de @rotsen
    Por @rotsen|hace 3 años

    Hola... no especificastes cuantos gramos de harina ?


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