Receta de Volcan de cambembert

Cogemos los 3 quesos cambembert y cortamos las partes de arriba y abajo de dos quesos, el tercero solo una parte, los apilamos de forma que el de abajo sea el que tiene solo una tapa de firma que quede debajo, con la masa de pizza cubriremos los tres quesos que quede totalmente cubierta y sin fisuras, es importante que quede bien sellado.

Precalentamos el horno 220 grados

Ponemos nuestro volcan en una fuente con patatas pequeñas sin pelar, las patatas las pondremos a los lados con aceite de oliva y salpimentamos.

50 minutos al horno 220 grados hasta que nuestra masa esté dura y horneada.



Las patatas se pinchan con palillos de brocheta

El queso fundido pondremos orégano

También podemos pinchar unas uvas


Cortaremos la parte de arriba muy fina como una tapa, estará listo para comer con las patatas, como acompañamiento también queda bien uvas, pinchar la comida con un palillo de brochetas, ya que el queso estará derretido y quemara.

Salud y buen provecho

Que quede bien tapado

Así tiene que quedar