Vichyssoise

Receta de Vichyssoise

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 puerro
  • 0.5 cebolla
  • 3 patatas pequeñas
  • 100 Mililitros de nata
  • 1 Cucharadita de bacon
  • 1 Taza pequeña de Caldo de pollo

Elaboración

Pocha los puerros, la media cebolla y la patata troceada.


Añade un vasito de caldo de pollo y echa agua hasta tapar la verdura.


Deja cocer 15-20'.


Añade sal, pimienta y 100 ml de nata líquida.


Tritura todo muy muy fino y si quieres, cuélalo. Sino no pasa nada.


Deja reposar y si te apetece algo focho le añades virutitas de bacon, si no, no pasa nada.


Sobre el autor

@marialamatallobet

Tiene 1 recetas y - seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Vichyssoise

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información