Vichyssoise

Receta de Vichyssoise

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 puerro
  • 0.5 cebolla
  • 3 patatas pequeñas
  • 100 Mililitros de nata
  • 1 Cucharadita de bacon
  • 1 Taza pequeña de Caldo de pollo

Elaboración

Pocha los puerros, la media cebolla y la patata troceada.


Añade un vasito de caldo de pollo y echa agua hasta tapar la verdura.


Deja cocer 15-20'.


Añade sal, pimienta y 100 ml de nata líquida.


Tritura todo muy muy fino y si quieres, cuélalo. Sino no pasa nada.


Deja reposar y si te apetece algo focho le añades virutitas de bacon, si no, no pasa nada.


Sobre el autor

@marialamatallobet

Tiene 1 recetas y - seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Vichyssoise

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.