Vichyssoise

Receta para todo el mundo de vichyssoise, una conocida receta de Sopas, Purés y Cremas ¡Rica rica!. Ingredientes: Cebolla, Gallina, Nata, Bacon, Patata, Pollo, Puerro, Cebolleta y Panceta. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración33 Likes4.4 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 4 puerro
  • 0.5 cebolla
  • 3 patatas pequeñas
  • 100 Mililitros de nata
  • 1 Cucharadita de bacon
  • 1 Taza pequeña de Caldo de pollo

Elaboración

Pocha los puerros, la media cebolla y la patata troceada.

Añade un vasito de caldo de pollo y echa agua hasta tapar la verdura.

Deja cocer 15-20'.

Añade sal, pimienta y 100 ml de nata líquida.

Tritura todo muy muy fino y si quieres, cuélalo. Sino no pasa nada.

Deja reposar y si te apetece algo focho le añades virutitas de bacon, si no, no pasa nada.


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