Receta de Verduritas pochadas con pollo
Verduras
Receta publicada hace 3 años por
@bonhy83 Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|3|
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 berenjena
- 1 Pechuga de pollo
- 1 Taza pequeña de vino blanco
- 1 Cucharada de salsa de soja
- Oregano
Elaboración
Cortamos un puerro en trocitos muy pequeños, tambien cortamos en trocitos una zanahoria grande , cortamos tambien la berenjena en cubitos y lo ponemos todo a pochar, cuando prácticamente este echo, sellamos el pollo, añadimos una pizca de oregano y un vaso pequeño de vino blanco, lo dejamos hervir hasta que se evapore el alcohol.
Una vez evaporado echamos una cuchara grande de salsa de soja, le damos unas vueltas que se mezcle bien todo y a comer.
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