Verduras fritas

Receta de Verduras fritas

Verduras

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • verduras a elecci
  • harina extra para rebozar
  • 160 gramos de harina
  • 1 yema
  • 300 cent
  • 500 centímetros cúbicos de aceite

Elaboración

Mezclar en un bol el agua y la yema. Incorporar poco a poco la harina hasta formar una pasta. Cortar las diferentes verduras en formas irregulares. Rebozar las verduras en la harina y untar en la pasta. Freír en abundante aceite caliente hasta que las verduras estén tiernas y doradas. Retirar y escurrir en papel absorbente. Acompañar con salsa de soja. ᅠ


Sobre el autor

@Recetariococina.com(anita)
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