Verduras al horno con queso gratinadoVerduras al horno con queso gratinadoVerduras al horno con queso gratinadoVerduras al horno con queso gratinadoVerduras al horno con queso gratinadoVerduras al horno con queso gratinado

Receta de Verduras al horno con queso gratinado

Verduras

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 4 Champiñones
  • 0.5 calabacín
  • 1 diente de ajo
  • Tomate frito (opcional)
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Litro de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta
  • Hierbas provenzales
  • Queso rallado al gusto
  • Aceite
  • Zanahoria

Observaciones

A esta receta también se le pueden añadir más verduras que os gusten y también podemos añadir patatas y quedará muy rico. Es un plato muy sencillo que prácticamente se hace solo, muy bueno para acompañar carnes o pescado o comerlo tal cual. Espero que os guste y que aproveche.

Elaboración

En primer lugar cortamos una cebolla y todas las verduras (un pimiento verde, un tomate, medio calabacín, champiñones y zanahoria ). Mientras precalentamos el horno a 200 grados.

Elaboración 0


En segundo lugar vamos a especiarlo todo: una técnica que suelo usar, y que es muy cómoda y sencilla, es colocar en un vaso un poco de aceite (más o menos 3 o 4 dedos de aceite) y a este le agregamos la sal, pimienta, hierbas provenzales, un ajito picado y yo también he añadido un poco de tomate frito, pero muy poco, solo para que dé un toque especial. Luego mezclamos esto y con un pincel de cocina pintamos todas las verduras.

Elaboración 0Elaboración 1


Por último, lo metemos todo al horno y tapamos la cazuela con papel de horno o papel albal, y lo dejamos en el horno unos 30 minutos (ir pinchando las verduras de vez en cuando para ver si ya están, porque según el tipo de corte se hacen antes o después); y finalmente, cuando le quede uno o dos minutos, le agregamos queso rallado por encima y ponemos el horno en modo gratinar. Dejamos unos minutos y ¡¡listo!!

Elaboración 0Elaboración 1


Sobre el autor

@CasualFoods

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7 Comentarios

@ClaraCelia   hace 1 año

mi versión con pasta y un poco de jamón de york. excelente.

Foto del comentario de @ClaraCelia
@laury   hace 1 año

La cazuela ke metemos al horno la tapamos????

@CasualFoods   hace 1 año

Si, la cazuela se tapa con papel de horno o papel albal en su defecto para que las verduras de hagan bien, y ya al final cuando vayamos a echar el queso la destapamos. :)

@kevin234   hace 1 año

Que rico

@vichir   hace 9 meses

Hola tengo una duda mas o menos a que temperatura del horno debemos meter las verduras?

@cookingtime   hace 9 meses

Lo pone en el primer párrafo, a 200ºC jeje

@vichir   hace 9 meses

O cierto gracias jeje

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