Receta de Verduras al horno

Valoración203 Likes4.4 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 Esparragos verdes
  • 1 calabacín
  • 1 Berenjena
  • 1 patata
  • sal
  • pimienta negra molida
  • 5 especias (toque marruecos de carmencita)
  • aceite de oliva

Elaboración

Lavar y cortar en rodajas las verduras (menos los espárragos).
Disponer en una bandeja para el horno forrada con papel para hornear.

Echar un chorrito de aceite, sal pimentar y especias marroquíes.
Con el horno caliente arriba y abajo asar las verduras a 180º unos 20 minutos.


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Observaciones

Suelo cocinar esas verduras, otras veces añado pimiento y cebolla. Las 5 especias llevan canela, anis, pimienta, hinojo y clavo.



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