Receta de Verduras al horno
@angelasalazar
España
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
4
- 1 Esparragos verdes
- 1 calabacín
- 1 Berenjena
- 1 patata
- sal
- pimienta negra molida
- 5 especias (toque marruecos de carmencita)
- aceite de oliva
Elaboración
Lavar y cortar en rodajas las verduras (menos los espárragos).
Disponer en una bandeja para el horno forrada con papel para hornear.
Echar un chorrito de aceite, sal pimentar y especias marroquíes.
Con el horno caliente arriba y abajo asar las verduras a 180º unos 20 minutos.
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Observaciones
Suelo cocinar esas verduras, otras veces añado pimiento y cebolla. Las 5 especias llevan canela, anis, pimienta, hinojo y clavo.
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