Fingers de pollo en tempura de cerveza

Name: Cómo hacer Fingers de pollo en tempura de cerveza
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 cerveza; soja; 1 Pizca de Sal; 1 Pizca de Pimienta negra molida; 2 Pechugas de pollo; Curry

Lista en 15 minutos de Fingers de pollo en tempura de cerveza. Receta perteneciente a Tapas y Pintxos ¿Te atreves con ella?. Ingredientes: Gallina, Pollo, Curry, Cerveza y Soja, tan sólo tardarás Menos de 15 minutos en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Asiática, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?

366 kcal en 100gr

2.2€ por persona

Valoración32 Likes4.6 / 5

España

Ingredientes

1 cerveza
soja
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta negra molida
2 Pechugas de pollo
Curry

Elaboración

Cortamos el pollo en tiras, ni muy finas ni muy gordas, no queremos que se quemen ni que se queden crudas por dentro. Al pollo le añadimos currys y demás especias que tengáis exóticas y queráis utilizar, sin pasarnos!!.

Con la cerveza bien fría añadimos sal y pimienta y la harina de tempura y removemos con varillas hasta tener una masa homogénea y cremosa.

Sumergimos los bastones de pollo en la masa de tempura y freímos con abundante aceite bien caliente, hasta que estén bien doraditos. Sacamos y quitamos el exceso de aceite.

Servimos con salsa de soja, teriyaki, mayonesa...