Fingers de pollo en tempura de cerveza

Receta de Fingers de pollo en tempura de cerveza

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Asiática

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cerveza
  • soja
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta negra molida
  • 2 Pechugas de pollo
  • Curry

Elaboración

Cortamos el pollo en tiras, ni muy finas ni muy gordas, no queremos que se quemen ni que se queden crudas por dentro. Al pollo le añadimos currys y demás especias que tengáis exóticas y queráis utilizar, sin pasarnos!!.


Con la cerveza bien fría añadimos sal y pimienta y la harina de tempura y removemos con varillas hasta tener una masa homogénea y cremosa.


Sumergimos los bastones de pollo en la masa de tempura y freímos con abundante aceite bien caliente, hasta que estén bien doraditos. Sacamos y quitamos el exceso de aceite.


Servimos con salsa de soja, teriyaki, mayonesa...


Sobre el autor

@anaisanais

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1 Comentarios

@Manuue   hace 1 año

Rico y fácil. Lo voy a hacer para una cena con mis amigos, a ver q les parece

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