Verdadero patacon maracucho

Receta de Verdadero patacon maracucho

Carnes

Receta publicada hace 6 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • huevos
  • jamón
  • queso de mano, amarillo, parmesano o de año
  • carne, pollo o pernil
  • plátano verde
  • lechuga y tomates
  • salsa tradicionales, mayonesa, tomate y mostaza

Observaciones

Esta es una comida tradicional maracucha.

Elaboración

Preparación

si compra las hojitas de plátano para hacer patacón, el proceso para la preparación será más práctico, pero si no, entonces debe pelar el plátano que esté bien verde, luego córtelo en dos de arriba hacia a bajo lo medio sofríe, y sobre una tablita lo aplasta con una piedra para volverlo a llevar a la sartén hasta que se vea crujiente, se coloca en una servilleta para absorber el aceite y posteriormente se procede a colocarle el relleno.

A su gusto le puede colocar carne mechada, pollo y carne en trocitos o pernil.

Luego le agrega el jamón, queso de mano y queso amarillo, posteriormente los vegetales; lechuga y tomate. No olvide los huevos en rebanada y para finalizar la salsa de tomate, mayonesa y mostaza y un toque de queso parmesano o de año. Listo para comer un rico y delicioso patacón.


Sobre el autor

@RecetaDeNildaDeContreras
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