Receta de Veggie burgers de lentejas y verdura

1_Cortar las verduras en taquitos o trocitos pequeños.

2_Saltear en la sartén con un poquito de aceite todo junto hasta que estén doraditos y reservar.

3_Abrir un bote de lentejas cocidas, quitar el liquido de conserva y enjuagar un poquito para quitarle el sabor.
*Si no quieres utilizar de bote, puedes cocerlas tú mismx.

4_En un procesador, añadir las lentejas, las verduras, un diente o dos de ajo (esto último dependiendo de tu gusto), un poco de sal y triturar hasta que quede una masa compacta.

5_Precalienta el horno a 180º.
Una vez tengas la masa, haz bolas con las manos, pásalas por el pan rallado (no es necesario mucha cantidad de éste) y aplastar esas bolas formando las burgers sobre papel de horno.

6_En la bandeja del horno, coloca el papel con las burgers y dejalas por 10min.
*Si no te gusta la textura blanda dejalas 5 ó 10 min más pero controlando que no se quemen!!!

7_Sácalas del horno y a comer!!! :)