Veggie burgers de lentejas y verdura

@BeCuquiMyFriend
Ingredientes
- 1 Lenteja cocida (bote)
- Dientes ajo (1 ó 2)
- Pan rallado
- 2 Zanahorias
- 1 Pimiento verde
- 1 Pimiento rojo
- 1 Cebolla grande
- Aceite
- Sal
Elaboración
1_Cortar las verduras en taquitos o trocitos pequeños.
2_Saltear en la sartén con un poquito de aceite todo junto hasta que estén doraditos y reservar.
3_Abrir un bote de lentejas cocidas, quitar el liquido de conserva y enjuagar un poquito para quitarle el sabor.
*Si no quieres utilizar de bote, puedes cocerlas tú mismx.
4_En un procesador, añadir las lentejas, las verduras, un diente o dos de ajo (esto último dependiendo de tu gusto), un poco de sal y triturar hasta que quede una masa compacta.
5_Precalienta el horno a 180º.
Una vez tengas la masa, haz bolas con las manos, pásalas por el pan rallado (no es necesario mucha cantidad de éste) y aplastar esas bolas formando las burgers sobre papel de horno.
6_En la bandeja del horno, coloca el papel con las burgers y dejalas por 10min.
*Si no te gusta la textura blanda dejalas 5 ó 10 min más pero controlando que no se quemen!!!
7_Sácalas del horno y a comer!!! :)
Observaciones
#Veggie #Light
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