Vainillas caseras

Lista con 5 ingredientes de Vainillas caseras, clasificada en Comida ¡Ñam Ñam!. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración32 Likes4.3 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

3
  • 4 huevos
  • 200 Gramos de azúcar
  • 250 Gramos de Almidón de maíz
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla
  • cantidad necesaria de azúcar para espolvorear

Elaboración

Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con 100 gr de azúcar.

Formar un merengue con las claras: batir las claras con el azúcar restante (se debe formar un merengue firme).

Luego incorporar el merengue a las yemas y mezclar con movimientos envolventes.

Después colocar a la preparación, la esencia de vainilla y el almidón de maíz. Mezclar todo suavemente.

Colocar el preparado en una manga con boquilla lisa y formar bastoncitos de 15 cm en una placa enmantecada y con almidón de maíz.

Espolvorear con azúcar las vainillas. Hornear a fuego fuerte (180 °C), por 10 min. Aproximadamente.


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