Vainillas caseras

Receta de Vainillas caseras

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Receta publicada hace 2 semanas por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • 4 huevos
  • 200 Gramos de azúcar
  • 250 Gramos de Almidón de maíz
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla
  • cantidad necesaria de azúcar para espolvorear

Elaboración

Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con 100 gr de azúcar.


Formar un merengue con las claras: batir las claras con el azúcar restante (se debe formar un merengue firme).


Luego incorporar el merengue a las yemas y mezclar con movimientos envolventes.


Después colocar a la preparación, la esencia de vainilla y el almidón de maíz. Mezclar todo suavemente.


Colocar el preparado en una manga con boquilla lisa y formar bastoncitos de 15 cm en una placa enmantecada y con almidón de maíz.


Espolvorear con azúcar las vainillas. Hornear a fuego fuerte (180 °C), por 10 min. Aproximadamente.


Sobre el autor

@RecetassinGlutenysin

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