Turrón de coco

Receta de Turrón de coco

Postres

Receta publicada hace 3 semanas por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 200 Mililitros de leche condensada
  • 125 Gramos de coco rallado
  • 100 Gramos de chocolate
  • 50 Gramos de almendra molida
  • 35 Gramos de mantequilla
  • 1 Cucharada de leche
  • 1 Taza pequeña de coco rallado para decorar

Observaciones

Para darle la forma a este turrón, lo he puesto en un recipiente rectangular de 15x10 cm. y lo he forrado con papel de horno para que no se pegue.

Elaboración

Calentar la leche condensada.


Añadir la almendra molida y el coco rallado y remover durante un par de minutos o hasta que se forme una pasta compacta.


Dejar enfriar unos 5 minutos.


Verter la pasta en un molde forrado con papel de horno para darle forma de tableta.


Enfriar en la nevera hasta que esté duro el turrón.


Sacar el turrón del molde con cuidado para que no se rompa.


Fundir el chocolate con la mantequilla al Baño María.


Retirar del fuego, añadir la leche y remover hasta que se mezcle bien.


Cubrir el turrón con la cobertura de chocolate cuando esté tibia.


Decorar con coco rallado y enfriar en la nevera.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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