Turrón de chocolate blanco con avena y almendras caramelizadas

Receta de Turrón de chocolate blanco con avena y almendras caramelizadas

Postres

Receta publicada hace 1 mes por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 250 Gramos de chocolate blanco
  • 80 Gramos de almendra laminada
  • 50 Gramos de azúcar
  • 50 Gramos de copos de avena
  • 20 Gramos de mantequilla

Observaciones

Para darle la forma a este turrón, lo he puesto en un recipiente rectangular de 15x10 cm. y lo he forrado con papel de horno para que no se pegue.

Elaboración

Tostar las almendras laminadas en una sartén a fuego lento.


Añadir el azúcar y remover bien hasta que se caramelizen ligeramente las almendras.


Poner las almendras en una recipiente de metal y dejar enfriar.


Fundir el chocolate blanco al Baño María.


Añadir la mantequilla y remover hasta que se funda y mezcle por completo con el chocolate blanco.


Mezclar el chocolate blanco con la avena y las almendras caramelizadas hasta conseguir una pasta homogénea.


Verter la pasta en un molde forrado con papel de horno para darle forma de tableta.


Enfriar en la nevera hasta que se solidifique por completo.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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