Receta de Turrón crackers,avena,chocolate
Postres
Ingredientes
- 200 Gramos de Manteca
- 100 Gramos de Azucar
- 6 Cucharadas de Leche
- Cucharadas de 1 y 1/2 cucharada de avena fina
- 6 Cucharaditas de Cacao amargo
- 1 Paquete de galletitas de agua
- 6 Cucharadas de Licor de café o vino dulce
- Para adornar : 300 g. de Crema de Leche
- Azucar Impalpable c/n
- Esencias de Vainilla c/n
- extracto de coñac unas gotas
- Nueces y Almendras c/n
Observaciones
Elaboración
En una olla derretir toda la manteca e incorporar el azúcar mezclando.
luego la avena, el cacao, la leche, licor y mezclar. Apagar el fuego y dejar reposar.
Forrar con un film humedo una budinera para ayudarnos a desmoldar despues, el agua ayudará a que se adhiera al molde, colocar una capa de galletitas, en una budinera.
Con una cuchara, desparramamos la primer capa de la mezcla, sobre las galletitas precionar un poquito y así sucesivamente.
Se puede hacer en una bandeja, tendrá una presentación agradable pero no como la anterior.
Dejar enfriar unos minutos en el freezer.
Mientras batir la crema agregar la azucar impalpable tamizando batir, la escencia batir, agregar elextracto de coñac poco, batir probar y seguir hasta que tome cuerpo. Decorar con manga o como áca con una cucharita hacer copos. Terminar con almendras y nueces mariposa.
4 Comentarios
que son galletitas de agua?
La galleta de agua es un cracker fina y generalmente cuadrada, parecidas a las galletitas de soda?. No son dulces mas bien neutras, ni infladas, crocantes y sequitas. Googlea el nombre y salen. En la elaboración hay una bandeja.
Vale vale si, aquí les llamamos crackers. ya veo que salen en la foto, gracias!!!!
Con un cafecito o chocolatada Mmm!. Espero que la hagas!
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