Receta de Turrón crackers,avena,chocolate

En una olla derretir toda la manteca e incorporar el azúcar mezclando.
luego la avena, el cacao, la leche, licor y mezclar. Apagar el fuego y dejar reposar.

Forrar con un film humedo una budinera para ayudarnos a desmoldar despues, el agua ayudará a que se adhiera al molde, colocar una capa de galletitas, en una budinera.
Con una cuchara, desparramamos la primer capa de la mezcla, sobre las galletitas precionar un poquito y así sucesivamente.

Se puede hacer en una bandeja, tendrá una presentación agradable pero no como la anterior.

Dejar enfriar unos minutos en el freezer.
Mientras batir la crema agregar la azucar impalpable tamizando batir, la escencia batir, agregar elextracto de coñac poco, batir probar y seguir hasta que tome cuerpo. Decorar con manga o como áca con una cucharita hacer copos. Terminar con almendras y nueces mariposa.