Receta de Tulipas y conos para helado sin gluten

Derretir la mantequilla para atemperarla y mezclar con un batidor de mano con el azucar glas.

Agregar el huevo y mezclar.

Agregar el agua templada.

Agregar las harinas y mezclar bien para que no queden grumos.

La consistencia de la masa queda mas bien liquida.

Con un cucharon. Poner un poco de masa sobre la barquillera y cocinar hasta que este doradito.

Enrollarlo o bien con el cono para hacer los cucuruchos. O poniendolo sobre un vasito pequeño o flanera del reves para las tulipas. Moldearlas y mantener un poco para que quede la forma.

Los barquillos enrollados simplemente es cojer el crep resultante y enrollarlo sobre si mismo. Se pueden bañar en chocolate.