Tulipas de macedonia

Receta de Tulipas de macedonia

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 hojas de pasta brick
  • 3 Cucharadas de azucar glasé
  • 2 Cucharadas de mantequilla fundida
  • 1 plátano
  • 1 kiwi
  • 1 mango
  • 6 fresas
  • 2 Cucharadas de azúcar
  • 2 Cucharadas de de zumo de naranja
  • 300 Gramos de nata montada
  • 4 Cucharadas de salsa de chocolate o dulce de leche

Observaciones

Consejos:
-Hay que tener cuidado con las tulipas,se queman muy fácilmente.
-Estas tulipas aguantan una semana cerradas herméticamente.
-Es mejor montar las tulipas en el momento de servir para que no se reblandezca la tulipa.

Elaboración

Coger una hoja de pasta brick y con la ayuda de un pincel extender una fina capa de mantequilla fundida,después espolvorear azúcar glasé por encima.Con la ayuda de un cuchillo bien afilado, cortar la lamina en cuatro partes.Coger dos partes de la lamina y ponerlas en flaneras desechables boca abajo,presionar con la ayuda de otra flanera para que la lamina quede entre las dos flaneras.
Repetir la operación hasta hacer tantas tulipas como deseemos,de una hoja suelen salir dos tulipas.


Meter en el horno 1 o 2 minutos a 175 ºC, no deben dorarse y con mucho cuidado de que no se rompa sacarlas de las flaneras. Volver a hornear un minuto para que cojan color tostadito.


Mientras enfrían las tulipas cortar la frutas a trocitos pequeños y meter en un bol o ensaladera, añadir azúcar al gusto y un chorrito de zumo de naranja y mezclar bien.


Montar la tulipa añadiendo un par de cucharadas de macedonia,con el menor jugo posible,añadir un poco de nata montada y decorar al gusto con salsa de chocolate o dulce de leche.¡Y a disfrutar!


Sobre el autor

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5 Comentarios

@LauPela   hace 1 año

Que maravilla de receta!!! Facil y rico!!!

@Chuletillas   hace 1 año

Aquí hay demasiado nivel de repostería!! que rico

@lacocinafacildelara   hace 1 año

La verdad es que es una receta muy facil y rica.Ideal para cuando tienes invitados

@lacocinafacildelara   hace 1 año

No te creas que tanto nivel.¡A veces es mejor apostare por recetas sencillas y ricas.Y ya ves que la receta no tiene mucha dificultad

@Chuletillas   hace 1 año

Ya... si dificil no es, pero la repostería no es lo mío! Soy mas de abrir una tarrina de cuajada, 1 chorrito de miel por encima y tooooma peazo postre para mis invitados jejej!

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