Tuco de carne
@Avretac
Uruguay
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Todo el año
Global
Ingredientes
4
- 5 cebollas
- 2 zanahorias
- 300 Gramos de extracto de tomate
- 0.5 Kilos de pulpa de carne
- chimichurri
- sal a gusto
- agua tibia
Elaboración
Saltar la cebolla y la zanahoria con sal a gusto.
Agregar el extracto de tomate, el chimichurri y la carne en cubos, mezclar.
Ir agregando agua tibia de a poco y reduciendo hasta que alcance la textura deseada.
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