Tuco de carne

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Uruguay
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Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 5 cebollas
  • 2 zanahorias
  • 300 Gramos de extracto de tomate
  • 0.5 Kilos de pulpa de carne
  • chimichurri
  • sal a gusto
  • agua tibia

Elaboración

Saltar la cebolla y la zanahoria con sal a gusto.

Agregar el extracto de tomate, el chimichurri y la carne en cubos, mezclar.

Ir agregando agua tibia de a poco y reduciendo hasta que alcance la textura deseada.


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