Trufas de chocolate

Receta de Trufas de chocolate

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 60 Mililitros de nata líquida
  • 0.5 Cucharadas de mantequilla
  • 60 Gramos de chocolate
  • 1 Cucharadita de coñac
  • cacao en polvo

Observaciones

Con estas cantidades salen 8 trufas

Elaboración

Pones a hervir la nata y escaldas con esta el chocolate picado. Dejas reposar 3 minutos para que el chocolate se funda. Mezclas hasta que todo quede bien integrado en una única masa.


Añades la mantequilla y el coñac. Y lo mezclas hasta que quede todo bien homogéneo.


Tapas el recipiente con un papel film justo encima de la masa y dejas que se enfríe.


Cuando la masa se haya enfriado y haya cogido cuerpo, vas formando bolas irregulares de unos 15 gramos.


Pásalas una a una por el cacao en polvo. Sirve las trufas a temperatura ambiente.


Sobre el autor

@mareslingua

Tiene 10 recetas y 8 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Trufas de chocolate

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.