Tronco de navidadTronco de navidad

Receta de Tronco de navidad

Postres

Receta publicada hace 10 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|10|
  • 6 huevos
  • 6 Cucharadas de azúcar
  • 6 Cucharadas de harina
  • 500 Mililitros de nata
  • 200 Gramos de chocolate fondant

Elaboración

Separamos la claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal.Cuando estén esponjosas añadimos las cucharadas azúcar de una en una mientras seguimos batiendo.
Agregamos las yemas haciendo movimientos envolventes con un batidor de mano y a continuación repetimos el proceso con la harina.
En una bandeja de horno con papel vegetal vaciamos la mezcla. La introducimos en el horno precalentado a 170 grados durante 20 minutos.
Retiramos la bandeja del horno,cubrimos el bizcocho con un paño húmedo y le damos la vuelta. Retiramos el papel vegetal y enrollamos el bizcocho con el trapo.
Mientras se enfría montamos la nata. Desenrollamos el bizcocho ,lo cubrimos con nata y volvemos a enrollarlo.
Cortamos un extremo de unos 7 cm para colocarlo en un lateral a modo de decoración.
Cubrimos con el chocolate fondant previamente derretido . Podemos adornar con unas hojas de acebo

Elaboración 0



Sobre el autor

@grelos

Tiene 1 recetas y - seguidores

Seguir
Cargando

1 Comentarios

@ercocinillas   hace 9 meses

espectacular!!!!

Foto del comentario de @ercocinillas
Cargando



Comenta sobre Tronco de navidad

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android


© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.