Receta de Trigo con chorizo

Valoración7 Likes4.7 / 5
Bélgica
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 500 Gramos de chorizo de cerdo o mixto
  • 2 zanahorias
  • Tomate frito
  • 1 Bote de judías
  • 500 Gramos de Grano de trigo
  • Caldo de verduras
  • Sal y pimienta a gusto

Elaboración

Cortamos en pequeños trozos los chorizos y las zanahorias al tiempo que preparamos un litro de caldo de verduras.

En una olla con un fondo de aceite sofreímos las zanahorias durante 5 minutos para agregar luego el chorizo. Mezclamos a fuego medio hasta que el chorizo comienza a tomar color y agregamos el tomate frito y las judías.

Revolvemos frecuentemente mientras en otra olla ponemos a hervir el trigo en el caldo. Al cabo de 10 minutos colamos el trigo y retiramos el chorizo del fuego.

Servimos y a disfrutar!.


Compartir


Más información del autor

Bélgica

Tiene 5 recetas y 22 seguidores


Cargando

  • Imagen de perfil de @mfarias
    Por @mfarias|hace 4 años

    No conseguí trigo en Uruguay. Lo estoy haciendo con poroto blanco y salsa de tomate. Vamos a ver como queda.

  • Imagen de perfil de @ChefLisa
    Por @ChefLisa|hace 4 años

    Tiene buena pinta! El trigo absorbe bastante la salsa, con porotos quizás sea mejor ponerle menos para que no salga muy líquido, pero todo pasa por el gusto de cada uno. Saludos.

  • Imagen de perfil de @Cristinaglez
    Por @Cristinaglez|hace 4 años

    qué es poroto??? Que pinta mas rica la receta, la hare seguro. El trigo lo encuentro en el super sin problemas?

  • Imagen de perfil de @mfarias
    Por @mfarias|hace 4 años

    Poroto viene del quechua, frijoles en otros países. Fuente : wiki

  • Imagen de perfil de @ChefLisa
    Por @ChefLisa|hace 4 años

    Poroto es como se le llama en Argentina y Uruguay a las alubias. El trigo normalmente se encuentra en el supermercado pero se puede remplazar por arroz si no lo encuentras. Saludos.

  • Imagen de perfil de @Cristinaglez
    Por @Cristinaglez|hace 4 años

    Muchas gracias por la información a los dos!!!! No tenía ni idea de que eran porotos, me encanta aprender vocabulario nuevo.

  • Imagen de perfil de @marisacuestamoreno
    Por @marisacuestamoreno|hace 4 años

    Mi versión con pasta de trigo. Riquísimo. Gracias por la receta!!


Enviar comentario
Cargando


 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión