Trenza rellena de salmón y queso

Lista en 3 pasos de Trenza rellena de salmón y queso. Receta perteneciente a Pescados y mariscos ¿Te atreves con ella?. Ingredientes: Huevo, Queso y Salmon, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Mediterránea, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración104 Likes4.6 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

2
  • 200 Gramos de Salmón
  • 1 masa de hojaldre
  • 2 lonchas de queso tierno
  • 1 huevo
  • 1 Pizca de orégano

Elaboración

Quitamos la piel y las espinas al salmón.
Estiramos la masa de hojaldre. Colocamos el salmón en el centro en linea y encima ponemos el queso. Con un cuchillo o el cortapizzas hacemos unas lineas para hacer la trenza, como en la foto.

Cerramos la trenza. La untamos con huevo batido y espolvoreamos orégano por encima. La metemos al horno precalentado a 180º, hasta que veamos que esta el hojaldre dorado.

Os dejo una foto de un cacho cortado y se ve el queso derretido.


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Observaciones

VALOR ALIMENTICIO
El salmón es un pescado azul o graso que aporta unos 11 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne, un contenido similar al de las sardinas, el jurel o el atún. El salmón es un alimento habitual y razonablemente sano por su alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega-3, con un contenido moderado en grasas. La grasa es rica en ácidos grasos omega-3, que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, y además aumentan la fluidez de la sangre, lo que previene la formación de coágulos o trombos. Por este motivo se recomienda el consumo habitual de salmón a la población general, y en particular en caso de trastornos cardiovasculares. El salmón es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, al igual que el resto de pescados.



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Tiene 136 recetas y 432 seguidores


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  • Imagen de perfil de @bonhy83
    Por @bonhy83|hace 4 años

    Buah!!! Me encanta! La hago seguro.

  • Imagen de perfil de @CreacionesMary
    Por @CreacionesMary|hace 4 años

    Ya me contarás si te gusta

  • Imagen de perfil de @pascuheras
    Por @pascuheras|hace 4 años

    Que buena pinta tiene, me encanta el salmon, la hare seguro. Enhorabuena

  • Imagen de perfil de @carlucho1973
    Por @carlucho1973|hace 3 años

    Buenísimo. Enhorabuena y muchas gracias por la aportación. Un saludo!!!


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