Trenza de hojaldre de pollo, bacón y queso

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España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

1
  • 1 plancha de hojaldre
  • 1 pechuga de pollo
  • 3 tiras de bacon
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento rojo
  • 2 lonchas de queso fundido
  • 1 huevo
  • aceite de oliva, sal, pimenton ahumado

Elaboración

Cogemos una Pechuga de pollo y hacemos 4 filete, los pasamos por una sarten, tambiem la Cebolla , el pimento y el pimenton Dulce ahumadomientras desenrollamos la plancha de hojaldre la marcamos con un cuchillo en tres partes de arriba abajo y de igual medida aprox, las partes laterales le hacemos unos cortes como la foto, para hacer la trenza y la parte central es para el relleno, ponemos el pollo

Ahora el bacon, la cebolla, el pimiento y por ultimo el queso en lonchas

Vamos cerrando la trenza, primero comenzamos por ejemplo una trira de la derecha, ahora otra de la Izquierda y asi sucesivamente una vez cerrado la pintamos con huevo, mientras precalentamos el horno 10 minutos a 180° grados

Introducimos la trenza en el horno a ka mitadad y a 180° unos 30 minutos, una vez bien dorado sacamos y dejamos reposar 5 minutos platamos y BUEN PROVECHO


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