Tostas de pimientos

Receta de Tostas de pimientos

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Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 3 dientes ajo
  • 200 g sofrito casero sol
  • 4 pimientos rojos para asar
  • 4 rebanadas pan hogaza
  • aceite oliva
  • sal

Observaciones

Tiempo de preparación: 25 + asar pimientos

consejo: colocar unas anchoas por encima de los pimientos.

Elaboración

Asar los pimientos en las brasas o en el horno; pelarlos y cortarlos en tiras.

Freir a fuego suave, 2 dientes de ajo cortados en láminas en un poco de aceite. Añadir los pimientos y rehogarlos durante 10 minutos. Luego, añadir el sofrito de tomate y freírlo todo junto durante 10 minutos más (debe quedar espeso).

Tostar las rebanadas de pan; untarlas con un poco de ajo, espolvorearlas con sal y regarlas con unas gotas de aceite.

Repartir por encima los pimientos y servirlas enseguida.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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