Tostas de mozzarella y rúcula

Receta de Tostas de mozzarella y rúcula

Otros

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 50 Gramos de rúcula
  • 50 Gramos de queso mozzarella o fresco
  • 1 Cucharada de aceitunas negras
  • Aceite de oliva virgen
  • 4 rebanadas de pan de barra

Observaciones

La rúcula es una verdura con muchísimo sabor que va genial con ingredientes un poco más insípidos como es la mozzarella. Si quieres puedes sustituirla por canónigos o berros que también tienen mucho sabor, pero si echas espinacas, por ejemplo, quedará un poco sosa la tosta.

Elaboración

Lo único que tenemos que hacer aquí es disponer los ingredientes sobre el pan. Yo el pan lo tuesto ligeramente en la sartén para que de un toque crujiente a la tosta. Seguidamente hecho la mozzarella por encima, la bato un poco con el tenedor para que sea uniforme por toda la tosta. También puedes hacerlo con queso fresco, tipo Burgos, lo venen batido y queda genial.


Seguido a esto pongo una camita de rúcula que le da un sabor potente a la tosta. Lamino unas aceitunas negras, las coloco por encima, añado un chorrito de aceite de oliva y listo!


Sobre el autor

@lucita

Tiene 12 recetas y 25 seguidores

Seguir
Cargando

6 Comentarios

@saboreandoParis   hace 1 año

Algo muy sencillo pero muy apetitoso!!! Mañana lo hago pero con requesón que tengo en casa!!! Gracias guapi!!

@lucita   hace 1 año

Si!!! están riquísimas y para cenar entre semana son super sanas y rápidas de hacer... Ya me contarás que tal con requesón!! Y envia fotoo :D

@ismaelmoreno   hace 1 año

Pues yo voy a probarlo esta noche. Haber que tal! Gracias

@lucita   hace 1 año

que tal te han quedado??? Espero ver foto!!!

@ismaelmoreno   hace 1 año

Pues de lujo! Una combinación exquisita. Lo acompañe con un revuelto de setas. Y dipas con guacamole. Gracias

Foto del comentario de @ismaelmoreno
@lucita   hace 1 año

Pintaca!! Gracias por hacer mi receta y compartirla con todos :D

Cargando



Comenta sobre Tostas de mozzarella y rúcula

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.