Tostas de hummus, rúcula y uvas

Receta de Tostas de hummus, rúcula y uvas

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 rebanadas de pan de pueblo
  • 1 puñado de uvas
  • 50 Gramos de puñado de hojas de rúcula
  • 50 Gramos de queso feta
  • 1 tarro de hummus

Observaciones

Una mezcla de productos de todo el Mediterráneo, tanto del continente europeo como del africano. Una delicia.

Elaboración

Lo primero de todo es que yo compré el hummus para no complicarme, pero luego he hecho alguna receta de la App y debo reconocer que es más fácil de que creía, así que os animo a que lo hagáis casero que no tiene comparación. Total que empezamos la receta, para ello, usamos un pan tipo de hogaza o de pueblo. Cortamos rebanadas de 1-2 cm de grosor y las tostaremos ligeramente para que estén más crujientes.


Una vez tostadas, ponemos una base de hummus, que haya 1 buena base, seamos generosos jeje. Seguido a esto, lavamos las uvas y las partimos a la mitad o en 4 cuartos y nos aseguramos que no queda ninguna pepita. Las disponemos por toda la tosta. Añadimos 1 cama de hojas de rúcula y por último, añadimos trozos de queso feta (u otro queso con mucho sabor, por ejemplo, queso de cabra).
¡A disfrutar!


Sobre el autor

@Andrealopez

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