Tostadas de ceviche de soya y atún

Ideal para Verano de Tostadas de ceviche de soya y atún, dentro de la categoría Pescados y mariscos ¡Fácil y rápida!. Ingredientes: Aguacate, Cebolla, Tomate, Cebolleta, Chile, Guindilla y Lima. En tan sólo Más de 1 hora tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Latina. Esta receta es ideal para cocinarla en Verano. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración10 Likes4.2 / 5
Fácil Más de 1 hora
Verano Latina

Ingredientes

8
  • 2 chile jalapeño
  • 2 tomate
  • 1 Taza de atún
  • 3 limón
  • aguacate
  • 1 Taza de De soya texturizada
  • 1 Cebolla
  • 1 Manojo de cilantro
  • 50 Mililitros de De clamato (bebida de tomate)
  • 8 Tostadas
  • 1 Pizca de Sal y pimienta

Elaboración

Pon dos tazas de agua a hervir; ya listas, vacías una taza de soya texturizada y la deja cocer por 5 minutos. Pasando los 5 minutos, la sacas y escurres muy bien, exprimiéndola para que no quede líquido.

Picar el chile, tomate, cebolla, y el cilantro finamente.

Destapar el atún y escurrir el líquido.

Revolver todos los ingredientes y agregar dos cucharadas de clamato, el jugo de tres limones sal y pimienta al gusto.

Mezclar todo muy bien y refrigerar una hora.

Y hacer las tostadas acompañarlas con aguacate.


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Observaciones

La proteína de soya texturizada tiene características muy importantes que vale la pena conocer. Una de ellas contiene por lo menos 50% de proteína. La proteína de soya sin sabor un muy baja en sodio, es una fuente económica y fácil de manejar de fibra dietética y tiene componentes bioactivos naturales, como las isoflavonas.
Fuente: La Asociación de alimentos de Soya.

La amplia gama de ingredientes de proteína de soya, cuando está rehidratada, se asemeja a la carne molida o pollo en su textura y se puede usar sola o con carnes para crear una gran variedad de productos.



Más información del autor

Tiene 5 recetas y 17 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Ally
    Por @Ally|hace 4 años

    Se puede no hacer con el chile? Qué otro ingrediente podría sustituirle? Gracias mil por la receta!

  • Imagen de perfil de @misquequitos
    Por @misquequitos|hace 4 años

    Hola buen dia ..si se puede hacer sin chile .. pero tambien podrías usar pimiento verde

  • Imagen de perfil de @Ally
    Por @Ally|hace 4 años

    Aquí mi versión! gracias por la receta!

    Foto del comentario de @Ally
  • Imagen de perfil de @misquequitos
    Por @misquequitos|hace 4 años

    Que bien que le gusto .se ve muy delicioso

  • Imagen de perfil de @Ally
    Por @Ally|hace 4 años

    Estaba buenísimo pero me pasé con las cantidades☺️

  • Imagen de perfil de @yedith
    Por @yedith|hace 2 años

    Me parece buena receta para comer


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