Receta de Tostadas de ceviche de soya y atún
Pescados y mariscos
Ingredientes
- 2 chile jalapeño
- 2 tomate
- 1 Taza de atún
- 3 limón
- aguacate
- 1 Taza de De soya texturizada
- 1 Cebolla
- 1 Manojo de cilantro
- 50 Mililitros de De clamato (bebida de tomate)
- 8 Tostadas
- 1 Pizca de Sal y pimienta
Observaciones
Fuente: La Asociación de alimentos de Soya.
La amplia gama de ingredientes de proteína de soya, cuando está rehidratada, se asemeja a la carne molida o pollo en su textura y se puede usar sola o con carnes para crear una gran variedad de productos.
Elaboración
Pon dos tazas de agua a hervir; ya listas, vacías una taza de soya texturizada y la deja cocer por 5 minutos. Pasando los 5 minutos, la sacas y escurres muy bien, exprimiéndola para que no quede líquido.
Picar el chile, tomate, cebolla, y el cilantro finamente.
Destapar el atún y escurrir el líquido.
Revolver todos los ingredientes y agregar dos cucharadas de clamato, el jugo de tres limones sal y pimienta al gusto.
Mezclar todo muy bien y refrigerar una hora.
Y hacer las tostadas acompañarlas con aguacate.
5 Comentarios
Se puede no hacer con el chile? Qué otro ingrediente podría sustituirle? Gracias mil por la receta!
Hola buen dia ..si se puede hacer sin chile .. pero tambien podrías usar pimiento verde
Aquí mi versión! gracias por la receta!
Que bien que le gusto .se ve muy delicioso
Estaba buenísimo pero me pasé con las cantidades☺️
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