Tostada de tomates secos, espinacas y feta

Receta de Tostada de tomates secos, espinacas y feta

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
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  • El pan más rico que encuentres (yo usé uno de cinco cereales)
  • Huevos
  • Espinacas
  • Champiñones
  • Queso feta
  • Tomates secos
  • Ajo
  • Sal
  • Aceite
  • Pimienta

Elaboración

Doramos los ajos picados en una sartén. Cuando empiecen a dorar, le echamos las espinacas y solo las rehogamos un poquito y retiramos.


Salteamos los champiñones laminados.


Hacemos una tortilla francesa o unos huevos revueltos.


Calentamos el pan: sartén, horno, tostador tradicional... cualquier método es bueno.


Montamos la tostada: base de huevos primero, después las espinacas, los champiñones, los tomates secos picaditos y por último el queso feta deshecho en migas.


El toque final son unas gotitas de tabasco.


Sobre el autor

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5 Comentarios

@Felipe1976   hace 2 años

Uffff tanto los tomates secos y el queso feta son de mis favoritos!! Lo haré seguro

@alicebronte   hace 10 meses

Como son los tomates secos?

@Felipe1976   hace 9 meses

Son tomates deshidratados que venden en muchas tiendas de alimentación y supermercados. He buscado una foto para que veas cómo son

Foto del comentario de @Felipe1976
@alicebronte   hace 9 meses

Y se vuelven normales ? Muchas gracias por la foto y la receta!!

@Felipe1976   hace 9 meses

Hola @alicebronte! Al hidratarse no se quedan normales, tienen un sabor más intenso. Yo les quito la piel. Para esta receta puedes usar tomate fresco también.

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