Receta de Tostada de tomates secos, espinacas y feta

Valoración253 Likes4.3 / 5
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

1
  • El pan más rico que encuentres (yo usé uno de cinco cereales)
  • Huevos
  • Espinacas
  • Champiñones
  • Queso feta
  • Tomates secos
  • Ajo
  • Sal
  • Aceite
  • Pimienta

Elaboración

Doramos los ajos picados en una sartén. Cuando empiecen a dorar, le echamos las espinacas y solo las rehogamos un poquito y retiramos.

Salteamos los champiñones laminados.

Hacemos una tortilla francesa o unos huevos revueltos.

Calentamos el pan: sartén, horno, tostador tradicional... cualquier método es bueno.

Montamos la tostada: base de huevos primero, después las espinacas, los champiñones, los tomates secos picaditos y por último el queso feta deshecho en migas.

El toque final son unas gotitas de tabasco.


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Tiene 13 recetas y 33 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Felipe1976
    Por @Felipe1976|hace 4 años

    Uffff tanto los tomates secos y el queso feta son de mis favoritos!! Lo haré seguro

  • Imagen de perfil de @alicebronte
    Por @alicebronte|hace 3 años

    Como son los tomates secos?

  • Imagen de perfil de @Felipe1976
    Por @Felipe1976|hace 3 años

    Son tomates deshidratados que venden en muchas tiendas de alimentación y supermercados. He buscado una foto para que veas cómo son

  • Imagen de perfil de @alicebronte
    Por @alicebronte|hace 3 años

    Y se vuelven normales ? Muchas gracias por la foto y la receta!!

  • Imagen de perfil de @Felipe1976
    Por @Felipe1976|hace 3 años

    Hola @alicebronte! Al hidratarse no se quedan normales, tienen un sabor más intenso. Yo les quito la piel. Para esta receta puedes usar tomate fresco también.


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