Tosta de queso y papaya

Receta de Tosta de queso y papaya

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Receta publicada hace 9 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • pimienta de jamaica en grano
  • pimienta blanca en grano
  • pimienta verde en grano
  • 1 papaya
  • 1 torta de queso
  • 1 barra de pan para tostadas
  • mezcla de cinco pimientas en grano
  • sal
  • aceite de oliva

Elaboración

Encender el horno en posición aire caliente a 230ºc.

Cortar la barra de pan en rebanadas gruesas y sesgadas.

Cortar cada rebanada con un cortapastas redondo.

Sobre la bandeja del horno, echar un chorrito de aceite, untar bien las rebanadas en el aceite por ambos lados y colocar en la bandeja.

Introducir en la parte media del horno durante 5 min.

Transcurrido este tiempo, retirar del horno y emplatar.

Sobre cada tosta, poner una lámina de papaya y encima una lámina de queso.

Introducir en la parte alta del horno en posición gratinar a 230ºc durante 1 min.

Retirar del horno y añadir un poco del aceite de pimienta por encima.

Para el aceite de pimienta:

en el mortero, echar unos granos de todas las pimientas y machacar.

Añadir un chorrito de aceite, mezclar bien, echar en un bol y reservar.


Sobre el autor

@FernandoCanales
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