Tosta de pisto y bacalao con allioli

Receta de Tosta de pisto y bacalao con allioli

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Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 100 ml (1/2vaso) aceite oliva
  • 200 g bacalao desalado
  • 1 bote salsa pisto sol
  • 4 rebanadas pan hogaza
  • 1 huevo
  • 1 diente ajo
  • sal

Observaciones

Tiempo de preparación: 15

consejo: para suavizar el alioli, se puede cocer el ajo, sin que se dore, en el aceite.

Elaboración

Tostar las rebanadas de pan en el gratinador o en una tostadora. Preparar una mayonesa espesa con el huevo, el ajo, el aceite y un poco de sal.

Desmigar el bacalao y mezclarlo con la salsa pisto; repartirlo sobre las rebanadas de pan, cubrirlo con una capa fina de alioli y dejarlo a horno fuerte hasta que se dore.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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