Tosta de pan con tomate y jamón

Receta de Tosta de pan con tomate y jamón

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 3 meses por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 barra de pan
  • lonchas de jamón
  • 4 tomates
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta

Observaciones

Yo la he hecho como a mí me gusta, con el tomate rallado mezclado con aceite de oliva y aderezado con sal y pimienta y un par de lonchas de jamón por encima.

Hay a quien le gusta que solamente lleve el tomate rallado y luego ponerse por encima el aceite que le apetezca y hay a quien prefiere que el jamón esté hecho a la plancha, aunque para mí gusto de esta forma queda muy salado.

Elaboración

Cortar la barra de pan por la mitad y luego cortar cada trozo en dos longitudinalmente, obteniendo cuatro trozos.


Tostar el pan en una sartén a fuego vivo.


Rallar los tomates.


Mezclar el tomate rallado con el aceite de oliva, la sal y la pimienta.


Poner tomate rallado sobre cada trozo de pan y cubrirlo con una o dos lonchas de jamón.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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