Tosta de lacón y queso de tetilla

Receta de Tosta de lacón y queso de tetilla

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 2 rebanadas de pan
  • 2 lonchas de lacón
  • 2 trozos de queso de tetilla
  • 1 Cucharadita de pimentón dulce
  • aceite de oliva
  • 1 Cucharadita de cebolla frita
  • grelos frescos (opcional para decorar)

Observaciones

Una receta con productos 100% gallegos pero que gusta a todo el mundo. Las tostas de lacón con queso de tetilla... son mi perdición!

Elaboración

Comenzamos por cortar las rebanadas de pan de la longitud que queramos y pasarlas por la tostadora. Para que queden un poco crujientes. Una vez fuera de la tostadora les echamos un pequeño chorro de aceite de oliva y colocamos encima la loncha de lacón (que tenga un grosor considerable) y un trozo de queso de tetilla.


Espolvoreamos un poco de pimentón dulce, otro chorrito de aceite y la cebolla frita la desmenuzamos con los dedos y espolvoreamos por encima. Metemos al microondas unos 30 segundos, lo justo para calentar el lacón y que el queso se funda ligeramente y listo. Decoramos, si quieres, con unas hojitas de grelos y a comer.


Sobre el autor

@juancar

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