Tosta de cabrales pisado con sidrinaTosta de cabrales pisado con sidrina

Receta de Tosta de cabrales pisado con sidrina

Otros

Receta publicada hace 9 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 30 gr de sidra natural
  • 50 gr de mantequilla
  • 200 gr de queso cabrales
  • unas rebanadas de pan tostado

Observaciones

La tosta de cabrales pisado con sidrina es una tosta para comer acompaña de unos culines de sidrina. Y para eso siempre tiene que haber una persona que se preste voluntaria para escanciarlos. En este caso, me toco a mí.

Elaboración

Lo primero será preparar todos los ingredientes. Descorchamos la botella de sidra natural, o sidrina, cortamos y desmigamos el queso de cabrales, pesamos la mantequilla y tenemos a mano un tenedor para pisar el queso.

Fundir la mantequilla y la echáis al queso. Mezclamos bien. Esto rebajará un poco (pero solo un poco) el sabor del queso para aquellos que no les guste demasiado.

Mezclamos bien y añadimos la sidra. Pisamos y mezclamos el queso con la sidra hasta conseguir una pasta cremosa y que se pueda untar.

Tiempo de elaboración | 10 minutos

dificultad | fácil


Sobre el autor

@DirectoAlPaladar(pintxo)
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