Receta de Tosta de aguacate

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España
Fácil Menos de 15 minutos
Verano Latina

Ingredientes

4
  • 2 Aguacate Hass
  • 1 Limón
  • 4 Rebanadas de pan
  • 4 Hojas de lechuga
  • 120 Gramos de Pollo braseado
  • 50 Gramos de Tomates deshidratados en aceite
  • 4 Cucharadas de Aceite de oliva
  • 4 Cucharaditas de Vinagre de módena
  • Virutas queso parmesano

Elaboración

1. Cortar los aguacates por la mitad, sacar la pulpa y aplastarla con un tenedor. A continuación, añadir el zumo de limón a la pasta.

2. Tostar las rebanadas de pan y untar generosamente la pasta de aguacate previamente elaborada.

3. Cubrir con las hojas de lechuga, el pollo braseado troceado y los tomates deshidratados en aceite.

4. Espolvorear cada rebanada con un poco de aceite de oliva, vinagre de Módena y, por último, con las virutas de queso parmesano.


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