Tortitas de yougurt

Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

2
  • 250 Gramos de Avena molida (Nuture-Mercadona)
  • 7 Gramos de Levadura de panadería (Hacendado)
  • 1 Pizca de Sal
  • 250 Gramos de Yougurt griego (Hacendado)
  • 2 Huevos L (Mercadona)
  • 200 Mililitros de Leche de soja (Hacendado)
  • 2 Cucharaditas de Stevia (Hacendado)
  • 2 Cucharadas de Cacao puro en polvo 0% (La chocolatera-Mercadona)

Elaboración

Verter en un bol los alimentos líquidos (yougurt, leche y huevo) y mezclar manualmente o con una batidora junto con el edulcorante hasta que queden totalmente integrados. A continuación, añadir los secos (harina, levadura y sal) poco a poco y preferiblemente tamizados

Dejar reposar la mezcla en la nevera durante 30 minutos

Echar la mezcla con un cucharón en una sartén antiadherente (untada con un poco de aceite o mantequilla) a temperatura media, hasta cubrir la base

Dar la vuelta cuando salgan burbujas y empiecen a despegarse los bordes, dejar hacer unos 30 segundos y pasar a un plato


Observaciones

Receta apta para realfooding, sin utilizar ultraprocesados perjudiciales para la salud.
141 calorías por ración (alto en carbohidratos y proteínas).



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