Tortitas de yougurt
@miriamgomezmarquez
España
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
2
- 250 Gramos de Avena molida (Nuture-Mercadona)
- 7 Gramos de Levadura de panadería (Hacendado)
- 1 Pizca de Sal
- 250 Gramos de Yougurt griego (Hacendado)
- 2 Huevos L (Mercadona)
- 200 Mililitros de Leche de soja (Hacendado)
- 2 Cucharaditas de Stevia (Hacendado)
- 2 Cucharadas de Cacao puro en polvo 0% (La chocolatera-Mercadona)
Elaboración
Verter en un bol los alimentos líquidos (yougurt, leche y huevo) y mezclar manualmente o con una batidora junto con el edulcorante hasta que queden totalmente integrados. A continuación, añadir los secos (harina, levadura y sal) poco a poco y preferiblemente tamizados
Dejar reposar la mezcla en la nevera durante 30 minutos
Echar la mezcla con un cucharón en una sartén antiadherente (untada con un poco de aceite o mantequilla) a temperatura media, hasta cubrir la base
Dar la vuelta cuando salgan burbujas y empiecen a despegarse los bordes, dejar hacer unos 30 segundos y pasar a un plato
Observaciones
Receta apta para realfooding, sin utilizar ultraprocesados perjudiciales para la salud.
141 calorías por ración (alto en carbohidratos y proteínas).
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