Tortitas de papa
¡Receta deliciosa! de tortitas de papa. Ingredientes: Huevo, Pavo, Pan, Chile y Guindilla, una receta genuina de la cocina Latina, de dificultad Fácil ¡A por ella!
@roxvalencia
México
Fácil
-
Todo el año
Latina
Ingredientes
2
- 2 Cucharadas de Mantequilla
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
- Pan molido (el necesario)
- 1 Huevo
- 3 Varitas de cebollin
- 3 Chiles asados (el de su preferencia)
- 3 Rebanadas de jamón de pavo
- 3 Papas medianas
- Aceite para freir (cantidad necesaria)
Elaboración
Poner a cocer en agua las papas ya peladas.
Cortar en cuadros pequeños el jamón, el cebollin, el chile asado y reservar.
Cuando las papas estén blandas sacar del fuego y colocarlas en un recipiente, aplastarlas hasta formar una pasta.
Mientras las papas estén calientes se agrega la mantequilla, la sal, pimienta, jamón, chiles y se deja enfriar.
Agregar el huevo, el pan molido y revolver. Ir añadiendo el pan molido hasta obtener la consistencia necesaria para formar las tortitas.
Poner a calentar el aceite y freir las tortitas 3 minutos por cada lado aproximadamente.
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