Tortitas de papa

Receta de Tortitas de papa

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Receta publicada hace 4 años por

@roxvalencia

Fácil
-
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 2 Cucharadas de Mantequilla
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto
  • Pan molido (el necesario)
  • 1 Huevo
  • 3 Varitas de cebollin
  • 3 Chiles asados (el de su preferencia)
  • 3 Rebanadas de jamón de pavo
  • 3 Papas medianas
  • Aceite para freir (cantidad necesaria)


Elaboración

Poner a cocer en agua las papas ya peladas.


Cortar en cuadros pequeños el jamón, el cebollin, el chile asado y reservar.


Cuando las papas estén blandas sacar del fuego y colocarlas en un recipiente, aplastarlas hasta formar una pasta.


Mientras las papas estén calientes se agrega la mantequilla, la sal, pimienta, jamón, chiles y se deja enfriar.


Agregar el huevo, el pan molido y revolver. Ir añadiendo el pan molido hasta obtener la consistencia necesaria para formar las tortitas.


Poner a calentar el aceite y freir las tortitas 3 minutos por cada lado aproximadamente.


Sobre el autor

@roxvalencia

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1 Comentarios

@jekkaguz   hace 4 años

Cool

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