Tortitas de papa

¡Receta deliciosa! de tortitas de papa. Ingredientes: Huevo, Pavo, Pan, Chile y Guindilla, una receta genuina de la cocina Latina, de dificultad Fácil ¡A por ella!


Valoración133 Likes4.9 / 5
Fácil -
Todo el año Latina

Ingredientes

2
  • 2 Cucharadas de Mantequilla
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto
  • Pan molido (el necesario)
  • 1 Huevo
  • 3 Varitas de cebollin
  • 3 Chiles asados (el de su preferencia)
  • 3 Rebanadas de jamón de pavo
  • 3 Papas medianas
  • Aceite para freir (cantidad necesaria)

Elaboración

Poner a cocer en agua las papas ya peladas.

Cortar en cuadros pequeños el jamón, el cebollin, el chile asado y reservar.

Cuando las papas estén blandas sacar del fuego y colocarlas en un recipiente, aplastarlas hasta formar una pasta.

Mientras las papas estén calientes se agrega la mantequilla, la sal, pimienta, jamón, chiles y se deja enfriar.

Agregar el huevo, el pan molido y revolver. Ir añadiendo el pan molido hasta obtener la consistencia necesaria para formar las tortitas.

Poner a calentar el aceite y freir las tortitas 3 minutos por cada lado aproximadamente.


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