Tortitas de cacao “sanas”

@anasantaya
España
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
2
- 1 Taza pequeña de Leche o bebida vegetal
- 1 Cucharada de Cacao 100%
- 1 Huevo
- 1 Cucharadita de Canela (opcional)
- 2 Dátiles
- 1 Taza pequeña de Avena
- 1 Cucharadita de Polvo para hornear
- 1 Cucharada de Esencia o aroma de vainilla
Elaboración
Ponemos a remojo los dátiles, previamente deshuesados, en agua tibia.
En un recipiente añadimos la avena junto con la leche o bebida vegetal y molemos con una batidora o licuadora.
Una vez molida la avena pasamos a añadir los dátiles, el cacao, la cucharadita de polvo para hornear, el aroma o esencia de vainilla y el huevo, batimos todo.
En este paso también podemos echarle un poco de canela.
Cuando esté todo bien mezclado pasamos a poner una sartén a fuego medio, un poco de aove (yo utilizo una servilleta para extenderlo) y echar la mezcla para hacer las tortitas.
Por último utilizar los toppings que más gusten.
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