Tortitas americanas especial san valentin

Receta de Tortitas americanas especial san valentin

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 2 Tazas de de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura o impulsor químico
  • 2 huevos
  • 2 Cucharadas de mantequilla o margarina
  • 1 Taza de de leche
  • 1 Cucharada de esencia de vainilla
  • 3 Cucharaditas de cacao puro en polvo
  • 4 Cucharadas de azúcar
  • 1 Cucharadita de sal

Observaciones

-No volquéis mucha masa en la sarten sino la tortita os quedará muy gorda y costará más de hacer,la levadura de la tortita se activa con el calor de la sarten y duplica la masa.
-Para voltearla mejor que uséis una paleta o en su defecto una giradora.
-Al principio se os romperá alguna tortita hasta que cojais el truco,mi consejo es que bajeis un poco el fuego hasta que la parte de arriba se cuaje pero la parte de abajo no se queme,así os será más facil darle la vuelta. Lo que yo hago es hacer las tortitas más pequeñas,estas eran de las primeras que hice,poniendo una pequeña porción de masa en una sartén grande y dejando que ella misma se reparta. Os quedarán perfectas y serán muy fáciles de dar la vuelta.
-Para comenzar no busquéis formas muy enrevesadas,sed prácticos
-Esta masa puede guardarse en la nevera tan solo debéis añadir un pelín de leche caliente para aligerar la masa y batir si está en un bol,o agitar como una coctelera en caso de que esté dentro del biberón

Elaboración

Batir en un bol los huevos con el azúcar hasta que se blanqueen,añadir la mantequilla,previamente fundida,la harina tamizada,la levadura,la sal y la vainilla líquida.Por último echar leche(Templada en el microondas) hasta que la masa coja consistencia,ha de quedar un tanto espesa,no tan líquida como la masa de crepes.Aquí tenemos nuestra masa base de hacer crepes. Verter la mitad de la masa en un biberon de cocina y a la otra mitad añadir el cacao en polvo,batir bien hasta que se integre y verter en otro biberon. Una vez echa la masa calentar una sarten o plancha con un chorrito de aceite,untado con un trozo de papel de cocina o servilleta,e ir creando formas,en mi caso corazones de san valentin:¡Y aquí a dejar volar vuestra imaginación.Una vez vertida la masa esperar a que se hagan,han de salir burbujitas,y con cuidado con la ayuda de una espátula darles la vuelta.Una vez hechas nuestras tortitas decorar con lo que más os guste:fruta,mermelada,chocolate,nata,helado,etc.


Sobre el autor

@lacocinafacildelara

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7 Comentarios

@joelpuello   hace 2 años

Se ven bien. Muy detallada la receta

@lacocinafacildelara   hace 2 años

Es lo bueno de esta receta que es rica y muy facilita

@ainarabarreiramelero   hace 2 años

Me encantan❤

@joelpuello   hace 2 años

Ese fue mi regalo de sanvalentin

Foto del comentario de @joelpuello
@lacocinafacildelara   hace 2 años

¡Gracias,me alegro de que te gusten!

@lacocinafacildelara   hace 2 años

¡Que guay!Espero que os gustasen y no te fuese demasiado complicado hacerlo.¡Quise poner una receta sencilla para esos dias y que todos pudiesen hacer!La verdad es que en casa siempre me las piden.Mii peque hoy justo se zampó 3 con azúcar,

@lacocinafacildelara   hace 2 años

Holaaaaa Joel puello quería consultarte acabo de superar los 500 seguidores en youtube y estoy haciendo un especial y una de las novedades para los suscriptores es que en mi fondo voy a poner una pantalla blanca de cartón y voy a ir poniendo fotos que me envían los suscriptores y como estas tortitas te quedaron tan chulas.¿Te gustaría que te mencionase en el especial y pusiese tu fotito de las tortitas de san valentín?Saludos desde Mallorca

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