Receta de Tortita salada

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España
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

1
  • 3 Claras de huevo
  • 1 loncha de queso
  • 1 loncha de jamon serrano
  • 40 Gramos de Harina integral de espelta
  • 1 Cucharadita de levadura

Elaboración

1. Mezclamos con ayuda de la batidora las claras de huevo junto con la harina de espelta y un poco de levadura ( si no queremos echar la levadura recomiendo montar las claras primero)

2. Una vez calentamos una sarten echamos la mitad de la mezcla

3. Ponemos encima de la mezcla una loncha de queso y una loncha de jamon serrano.

4. Cubrimos con la otra mitad de la mezcla.

5. Dejamos durante unos 3-4 minutos a fuego medio-bajo en la sarten y le damos la vuelta.

6. Servimos y acompañamos con lo que mas nos guste( aguacate, tomate...)


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