Tortillas de pan

Receta de Tortillas de pan

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Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 cucharadas aceite de oiiva [u otro]
  • 2 cucharaditas sal
  • 60 c.c. agua
  • 15 gramos levadura fresca
  • 250 c.c soda [agua con gas]
  • 2 tazas harina o cantidad necesaria

Elaboración

En un bol volcamos toda la harina, luego agregamos el agua [batimos un poco, integramos la levadura, sal, aceite de oliva...Y por ultimo integramos la soda [agua con gas], mezclamos todos los ingredientes... Una vez bien terminado todo, empezamos a amasar con las dos manos, suave para que salga crocante!... Luego de que la masa este unida, la dejamos reposar una media hora [40 minutos]...

La estariamos como si fuera un budin, la cortamos por partes iguales y con los dedos armamos la tortilla con forma de circulo [dejar reposar 4 minutos].. Una vez terminado, tomamos una sarten [o lo que les sea mas comodo] no se le ingresa ningun liquido.

Ponemos la tortilla a cocinar, y cuando en que se empiece a formar unos puntos dorados como en la foto. La sacan y a comer!!

Riquisima tortila para tomar mate, cafe, té y hasta para hacer sanguches.


Sobre el autor

@Marianoargcocina
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