Tortillas de almendra

Receta de Tortillas de almendra

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Receta publicada hace 1 mes por

@ChrisAriz

s
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • 35 Gramos de Chicharron
  • 0.5 Tazas de Claras de huevo
  • 2 Cucharaditas de Xantham Gum
  • 2 Cucharaditas de Polvo para hornear
  • 1 Taza de Harina de Almendra

Elaboración

En un bowl vamos a vertir todos los ingredientes secos :
Harina de Almendra
Chicharron
Xantham gum
Polvo para hornear


Mezcla durante un minuto y añade las claras de huevo.


Amasa durante 4 minutos con las manos limpias, utilizando 2 cucharadas mas de harina de almendra.
Divide la mezcla en aproximadamente 10 a 12 porciones iguales y haz bolitas.


Con la maquina para hacer tortillas vamos a aplanar la masa y darle forma a nuestras tortillas.


Precalienta el comal recomendable que sea antiadherente a temperatura media alta.


Lleva la tortilla echa al comal y espera aproximadamente 1 min y dale la vuelta y espera aproximadamente otro minuto.
Retira la tortilla del comal y repite con las demas porciones.

Disfruta de estas deliciosas Tortillas...!!!



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@ChrisAriz

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