Tortilla de rodilla bolañega

Receta de Tortilla de rodilla bolañega

Otros

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 200 cl de agua
  • 1 kg de harina de trigo
  • sal
  • aceite de oliva

Elaboración

Sobre un bol hechamos el kilo de harina se hace un hoyo y se pone una pizca de sal y se pone el agua hirviendo.

Se hace una masa consistente, y se deja reposar un par de oras.

Se calienta el aceite en una sarten. Se hacen bolas(se pone en la masa un poco de harina para que el rodillo no se pegue) se extienden con un rodillo y luego con la mano se extiende todo lo que se pueda.

Se echa a la sarten y se frien cuando esten doradas se sacan.


Sobre el autor

@MariaMercado
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Tortilla de rodilla bolañega

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.