Tortilla de patatas receta de mamá

Para esta receta vas a necesitar:

4 patatas
5 huevos
Aceite girasol para freir
Sal

Para 2 personas

4 Patatas, en la foto se ven 2 pero con 4 es un acierto.

Pelalas y cortalas en trozos (cuanto mas pequeño mejor, yo las corto en cuadrados)

Pon una olla con bastante aceite, que cubra todo.

5 Huevos, rompelos y bátelos.

Una vez esten terminadas las patts que veas que estan “blandas”.

Prepara un sarten y ponle un chorro de aceite, espárcelo todo con una servilleta pra que quede bien aceitada y la pones a calentar, una vez caliente pones las patatas.

Le viertes los huevos y una vez que se haga la primera prte de abajo, le das la vuelta con cuidado o con el tipico gesto para girarla en el aire, y la haces por el reverso.

Este proceso suele dirar 5 min por csda lado si la quieres poco hecha.