Tortilla de patatas receta de mamá

@pablobracaccini
Ingredientes
- 4 Patata
- 5 Huevo
- 1 Pizca de Sal
Elaboración
Para esta receta vas a necesitar:
4 patatas
5 huevos
Aceite girasol para freir
Sal
Para 2 personas
4 Patatas, en la foto se ven 2 pero con 4 es un acierto.
Pelalas y cortalas en trozos (cuanto mas pequeño mejor, yo las corto en cuadrados)
Pon una olla con bastante aceite, que cubra todo.
5 Huevos, rompelos y bátelos.
Una vez esten terminadas las patts que veas que estan “blandas”.
Prepara un sarten y ponle un chorro de aceite, espárcelo todo con una servilleta pra que quede bien aceitada y la pones a calentar, una vez caliente pones las patatas.
Le viertes los huevos y una vez que se haga la primera prte de abajo, le das la vuelta con cuidado o con el tipico gesto para girarla en el aire, y la haces por el reverso.
Este proceso suele dirar 5 min por csda lado si la quieres poco hecha.
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