Receta de Tortilla de patatas

Pelar y partir las patatas para tortilla, lavarlas y ponerles sal.

Poner en una sartén el aceite de oliva a calentar y cuando este caliente añadir las patatas y bajar el fuego.

Taparlas al principio con tapa para que se vayan ablandando la patata y remover para que no se dore la patata. Cuando empiezan a blandearse ir picandolas con la rasera bien.

Batir bien los huevos, añadirles sal y cuando la patata este ya hecha añadir a la sarten y remover bien para que se mezclen los ingredientes.

Ir dejando que se cuaje y volteándola para que se haga de los dos lados y voilá!!!!