Receta de Tortilla de patatas

@EliShama
España
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
4
- De 5 a 7 patatas medianas
- de 6 a 8 huevos
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración
Pelar y partir las patatas para tortilla, lavarlas y ponerles sal.
Poner en una sartén el aceite de oliva a calentar y cuando este caliente añadir las patatas y bajar el fuego.
Taparlas al principio con tapa para que se vayan ablandando la patata y remover para que no se dore la patata. Cuando empiezan a blandearse ir picandolas con la rasera bien.
Batir bien los huevos, añadirles sal y cuando la patata este ya hecha añadir a la sarten y remover bien para que se mezclen los ingredientes.
Ir dejando que se cuaje y volteándola para que se haga de los dos lados y voilá!!!!
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2 Comentarios
La unica persona que veo que hace tortilla de patata verdadera.
gracias!
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